首屆中國(guó)浙江（國(guó)際）餐飲產(chǎn)業(yè)博覽會(huì)將于6月11日至16日在杭州蕭山休博園會(huì)展中心舉行。本屆餐博會(huì)由省商務(wù)廳、蕭山區(qū)人民政府主辦，省餐飲行業(yè)協(xié)會(huì)、省會(huì)展行業(yè)協(xié)會(huì)、蕭山區(qū)貿(mào)易局聯(lián)合承辦。

浙菜作為中國(guó)八大菜系之一，以其原料精細(xì)、制作講究、口味清淡、南北皆宜而聞名。屆時(shí)，我省11個(gè)市餐飲業(yè)的名店、老字號(hào)與省外及港澳臺(tái)的名店名菜名宴將亮相餐博會(huì)。參展的上千家企業(yè)將通過(guò)回顧浙菜歷史、評(píng)選誠(chéng)信餐飲企業(yè)、推廣餐飲業(yè)節(jié)能環(huán)保設(shè)備、評(píng)選烹飪藝術(shù)大師等活動(dòng)，推動(dòng)餐飲服務(wù)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。

據(jù)了解，餐博會(huì)期間還將舉辦省第六屆烹飪技能比賽、國(guó)際烹飪技能邀請(qǐng)賽、中華烹飪技藝絕活表演、中華名小吃美食文化節(jié)、特色餐飲品牌美食節(jié)、中國(guó)（浙江）餐飲業(yè)高峰論壇、省名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品產(chǎn)銷對(duì)接會(huì)等活動(dòng)。