從大連化學(xué)物理研究所獲悉，擁有自主知識產(chǎn)權(quán)的國內(nèi)首臺“便攜式熒光探針農(nóng)藥殘留檢測儀”在該所問世，這項'十五'國家重大科技專項“食品安全關(guān)鍵技術(shù)”日前通過科技部驗收。該成果的問世，對我國食品安全提供了有力的技術(shù)支撐。
               
    與目前國內(nèi)使用的農(nóng)藥殘留速測儀器（速測卡和酶抑制光度檢測型）相比，新一代檢測儀具有檢測靈敏度高、響應(yīng)時間快、重復(fù)性和再現(xiàn)性好、應(yīng)用范圍較寬及受樣品中色素等基質(zhì)干擾較小等特點(diǎn)，能基本滿足我國2005年和歐盟2004年公布的食品中農(nóng)藥最低限量標(biāo)準(zhǔn)要求，因此這一新成果有著良好的產(chǎn)業(yè)化應(yīng)用前景。該成果已獲得一項國家發(fā)明專利。
               
    我國是化學(xué)農(nóng)藥的生產(chǎn)和使用大國，目前使用的農(nóng)藥約70％為有機(jī)磷農(nóng)藥，其中70％為劇毒、高毒類農(nóng)藥，中國環(huán)境優(yōu)先監(jiān)測有機(jī)污染物'黑名單'中列出的10種化學(xué)農(nóng)藥中，有機(jī)磷農(nóng)藥就占了7種。近年來國內(nèi)食品安全事故時有發(fā)生，出口農(nóng)產(chǎn)品屢遭國外限制，為此國家“十五”發(fā)展規(guī)劃和綱要中將食品安全列入我國今后的重點(diǎn)發(fā)展方向之一。
               
    為了滿足國家對農(nóng)藥殘留快速檢測的需要，大連化物所科研人員研制成功了便攜式熒光探針農(nóng)藥檢測儀。這是一種基于酶抑制法和熒光檢測技術(shù)的農(nóng)藥殘留速測儀，適合于蔬菜和水果中有機(jī)磷和氨基甲酸酯類農(nóng)藥殘留的現(xiàn)場快速檢測和實驗室篩選檢測。 
 
作者：姚耀