盡管我國(guó)包裝和食品機(jī)械市場(chǎng)需求在逐步縮減，而且產(chǎn)品銷售值比去年同期有較大幅度下降。由于國(guó)家大力支援“三農(nóng)”我們要十分珍惜這一大好時(shí)機(jī)。



    目前我國(guó)食品和包裝機(jī)械市場(chǎng)潛力還有很大的。據(jù)統(tǒng)計(jì)我國(guó)食品和包裝機(jī)械直接服務(wù)于食品工業(yè)的比例多達(dá)70％以上，食品工業(yè)增長(zhǎng)將直接帶動(dòng)食品和包裝機(jī)械的增長(zhǎng)，目前發(fā)展較快的食品行業(yè)主要有：

　　 ①使用植物油市場(chǎng)規(guī)模達(dá)到1200億元，逐月以4％的速度增長(zhǎng)。

    ②屠宰及肉類加工業(yè)規(guī)模達(dá)到1000億元增速達(dá)20％。

    ③蔬菜、水果及堅(jiān)果加工也以快速速度，同比增長(zhǎng)18％。

    ④谷物磨制業(yè)及堅(jiān)果加工業(yè)以20％的速度發(fā)展。

    ⑤軟飲料生產(chǎn)規(guī)模達(dá)到2300萬噸，同比增長(zhǎng)15％。

　　名牌產(chǎn)品生產(chǎn)集中度越來越高，企業(yè)還在向大型化發(fā)展，特別需要食品機(jī)械向大型化跟進(jìn)，巨大市場(chǎng)潛力對(duì)促進(jìn)我國(guó)食品和包裝機(jī)械快速發(fā)展帶來生機(jī)。預(yù)計(jì)要年底我國(guó)食品和包裝機(jī)械GDP增長(zhǎng)率能可保持在16％以上水平。

    為了促進(jìn)我國(guó)食品和包裝機(jī)械在今后較長(zhǎng)時(shí)間科學(xué)、快速穩(wěn)健發(fā)展，我們必須不斷提高科學(xué)管理水平，努力開拓國(guó)外市場(chǎng)。

    首先要抓好自身的結(jié)構(gòu)調(diào)整，增強(qiáng)競(jìng)爭(zhēng)實(shí)力，未來將扶持、支持重點(diǎn)骨干企業(yè)，鼓勵(lì)企業(yè)兼并，形成幾個(gè)有較強(qiáng)實(shí)力的集團(tuán)，到2010年前40家企業(yè)產(chǎn)值要超過億元，其中有20家企業(yè)達(dá)到2億元以上，生產(chǎn)集中由現(xiàn)在19.6％提高到23％。

    其次大力提倡禪學(xué)研結(jié)合，提高技術(shù)水平，到2010年?duì)幦∮?5％-20％食品和包裝機(jī)械設(shè)備趕上當(dāng)時(shí)發(fā)達(dá)國(guó)家水平，使行業(yè)整體水平與發(fā)達(dá)國(guó)家差距縮小到10年。