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速度贏取商機

http://mamafrist.com 2015年09月19日        

對于中國餐飲企業(yè)而言,眼下的階段正是一個充滿商機的黃金時代。

 

從時代機遇看:中國正處于建國以來經(jīng)濟發(fā)展最為迅速的時期,也許站在100年后的角度看來,會把眼下這十年稱之為中國企業(yè)迅速崛起的黃金時代,甚至于此期間將會成就若干世界級企業(yè),正如二戰(zhàn)后日本經(jīng)濟復(fù)蘇的10年,或者上世紀(jì)70年代亞洲四小龍經(jīng)濟騰飛的十年。把握好這個十年,將成為眾多餐飲企業(yè)詩史般成就的第一關(guān)鍵。

 

從行業(yè)角度看:2007年我國人均餐飲消費支出達到915元,全年零售額實現(xiàn)1.2萬億元,全國已有餐飲網(wǎng)點400多萬個,餐飲消費繼續(xù)成為拉動消費需求快速增長的重要力量,餐飲市場前景不可限量。

 

市場從來不缺少商機,關(guān)鍵就在于你如何去把握。

 

速度、速度,還是速度!

 

在中國這個廣度與深度異常龐大的市場上進行市場營銷的廝殺之時,要實現(xiàn)野蠻成長,速度顯得異常重要。

 

連鎖速度,贏取商機

 

而連鎖經(jīng)營模式,正是推動各行各業(yè)中企業(yè)快速擴張的強力引擎。

 

在家電行業(yè),采取連鎖經(jīng)營模式的國美、蘇寧在全國攻城略地,快速擴張,成為全國家電零售企業(yè)的巨頭;

 

在酒店行業(yè),采取連鎖經(jīng)營模式的錦江之星、如家、漢庭等經(jīng)濟型酒店快速崛起,迅速成為新型酒店的代表性品牌;

 

同樣,在餐飲行業(yè),小肥羊、真功夫等連鎖餐飲企業(yè)也正是依靠連鎖經(jīng)營模式,迅速從區(qū)域性品牌成長為全國性知名餐飲品牌。

 

連鎖速度,推動了這些企業(yè)快速發(fā)展,搶先贏得了市場商機。而以連鎖為主要商業(yè)模式的當(dāng)代零售業(yè)與服務(wù)業(yè)將會沿著近幾年以來的上升曲線,迎來前所未有的發(fā)展契機。

 

對于餐飲企業(yè)而言,在這個充滿商機的時代,在有著龐大市場容量的中國餐飲市場,利用連鎖速度迎接巨大的商機,快速做強做大,不失為企業(yè)發(fā)展的一條陽光大道,如核心關(guān)鍵就在于企業(yè)如何運用好連鎖商業(yè)模式。

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