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無菌化灌裝的不間斷任務(wù)

http://mamafrist.com 2015年09月19日        

【賽迪網(wǎng)訊】無菌化灌裝工藝對不間斷供電要求極為嚴(yán)格,在生產(chǎn)過程中哪怕是很短時(shí)間的電力故障,

  都會導(dǎo)致主要設(shè)備停機(jī),帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失。

  打開一罐銀鷺花生牛奶,香氣馬上溢了出來。


  銀鷺集團(tuán)保持美味的訣竅是采用了世界上最先進(jìn)的無菌化灌裝技術(shù)。而保證生產(chǎn)過程的順利進(jìn)行,要求所配備的UPS對工業(yè)電網(wǎng)環(huán)境的適應(yīng)性強(qiáng),輸入范圍寬,輸出精度高。

  這是一個不易完成的不間斷任務(wù),銀鷺集團(tuán)最終是怎樣實(shí)現(xiàn)的呢?

  不間斷供電

  PK 沒有微生物

  銀鷺集團(tuán)設(shè)備部經(jīng)理?xiàng)罟じ嬖V記者,銀鷺集團(tuán)在經(jīng)歷了近20年的發(fā)展歷程后,已成長為年收入20多億元的大型飲料集團(tuán),“銀鷺”商標(biāo)被國家工商總局認(rèn)定為“中國馳名商標(biāo)”。繼2002年成功從國外引進(jìn)一條無菌冷灌裝PET生產(chǎn)線后,隨著自身業(yè)務(wù)的不斷擴(kuò)大,銀鷺集團(tuán)從2004年開始籌建第二條PET生產(chǎn)線。該項(xiàng)目總投資近3個億,所有關(guān)鍵設(shè)備均從德國進(jìn)口,灌裝速度每小時(shí)高達(dá)3.6萬瓶(罐)。

  這條生產(chǎn)線代表著當(dāng)今世界飲料業(yè)先進(jìn)水平,無菌技術(shù)達(dá)D6級,最早用于航天領(lǐng)域,幾乎沒有微生物的存在,與傳統(tǒng)飲料生產(chǎn)線相比,可以保持飲料的營養(yǎng)及口味。在食品制造業(yè)中,無菌化灌裝(PET)技術(shù)要求最高,設(shè)備成本巨大,且對不間斷供電要求極為嚴(yán)格,在生產(chǎn)過程中哪怕是很短時(shí)間的電力故障,都會導(dǎo)致主要設(shè)備停機(jī),使整個無菌環(huán)境遭到破壞,勢必帶來不必要的經(jīng)濟(jì)損失。而且要求保護(hù)的設(shè)備中既有精密工控設(shè)備又有數(shù)量眾多的電機(jī)。因此,不間斷供電系統(tǒng)的高可靠性、高可用性是銀鷺集團(tuán)最為關(guān)注的,同時(shí),配套服務(wù)也是其采購UPS產(chǎn)品時(shí)考慮的另一重要指標(biāo)。

  此時(shí),科華走進(jìn)了銀鷺集團(tuán)的視野,銀鷺經(jīng)過評估后認(rèn)為,科華提供顧問式咨詢、整體解決方案、安裝調(diào)試、培訓(xùn)及售后技術(shù)支持等,這種“全程服務(wù)”具有明顯優(yōu)勢,讓銀鷺能夠集中精力去做核心業(yè)務(wù),這是銀鷺選擇與之合作的重要因素之一,另外的一個重要因素是方案的因地制宜。

  方案充分考慮

  東南沿海氣候

  科華公司多次到銀鷺勘測,了解供配電、生產(chǎn)設(shè)備等多方面情況后,經(jīng)過仔細(xì)分析后,科華公司認(rèn)為:基于PET生產(chǎn)線的重要性,以及所要求保護(hù)的設(shè)備中既有精密工控設(shè)備又有數(shù)量眾多的電機(jī),對UPS設(shè)備的穩(wěn)定性、電網(wǎng)凈化能力以及非線性負(fù)載的匹配能力提出很高的要求。同時(shí),由于廈門地處東南沿海,夏季經(jīng)常出現(xiàn)持續(xù)高溫天氣,加上電網(wǎng)質(zhì)量不穩(wěn)定,電網(wǎng)浪涌、過壓、瞬間電流沖擊和故障停電等情況時(shí)有發(fā)生。所以,為銀鷺提供的關(guān)鍵設(shè)備電源保護(hù)方案,必須要滿足解決以上的問題。

  因此,科華公司為銀鷺按需定制了關(guān)鍵設(shè)備電源保護(hù)方案,主機(jī)使用了KELONG牌大功率FR-UK33120工頻UPS,采用FR-UK系列工頻在線式機(jī)型,輸入、輸出均帶有隔離變壓器,可適應(yīng)工業(yè)電網(wǎng)的惡劣環(huán)境,抗沖擊能力強(qiáng),可與感性負(fù)載充分匹配。而且附加功能齊全:網(wǎng)絡(luò)監(jiān)控功能,串聯(lián)熱備份或并聯(lián)熱備份功能,12脈沖整流模塊、防雷模塊等,用戶可根據(jù)應(yīng)用需要隨時(shí)增加以上功能。能夠?yàn)镻ET生產(chǎn)線提供全面電力防護(hù)。

  銀鷺集團(tuán)設(shè)備部經(jīng)理?xiàng)罟ふJ(rèn)為,該方案在銀鷺實(shí)現(xiàn)后,電網(wǎng)和環(huán)境適應(yīng)能力強(qiáng),可為電機(jī)等非線性負(fù)載提供更可靠的電源保護(hù),而且方案具有很高的可用性,易于管理。


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