五類食品深加工工藝及成套設(shè)備
一、油炸(椒鹽)花生米、蠶豆、杏仁加工系列生產(chǎn)線
該系列生產(chǎn)線可用于加工油炸多味花生米、油炸蠶豆及油炸杏仁。其特點(diǎn)是自動(dòng)化程度高、通用性強(qiáng)、功耗低,加工后的產(chǎn)品質(zhì)量高,完全滿足國內(nèi)外客戶的需求。
工藝流程
原料→浸泡→脫皮→晾干→油炸→脫油→調(diào)料→冷卻→包裝
主要設(shè)備
自動(dòng)浸泡機(jī)、自動(dòng)脫皮機(jī)、除水晾干裝置、自控油炸機(jī)、脫油機(jī)、調(diào)料機(jī)、自動(dòng)提升輸送機(jī)構(gòu)、連續(xù)冷卻裝置。
二、花生醬加工系列成套設(shè)備
該系列成套設(shè)備機(jī)械化程度高、可靠性好、全密閉生產(chǎn),能加工出高品質(zhì)的穩(wěn)定型花生醬和普通型花生醬,同時(shí)也可生產(chǎn)穩(wěn)定型和普通型芝麻醬。
工藝流程
原料→烘烤→冷卻→脫皮→挑揀→粗磨→調(diào)配→精磨→脫氣→冷卻→灌裝
主要設(shè)備
烘烤機(jī)、冷卻裝置、脫皮機(jī)、挑選輸送裝置、自動(dòng)給料裝置、粗磨機(jī)、調(diào)配輸送裝置、精磨機(jī)、冷卻攪拌機(jī)、灌裝機(jī)、旋蓋機(jī)、脫氣機(jī)
三、花生奶,杏仁露加工系列生產(chǎn)線
該系列生產(chǎn)線適用于生產(chǎn)高品質(zhì)、高營養(yǎng)的花生奶、杏仁露飲料。其特點(diǎn)是自動(dòng)化程度高、密閉生產(chǎn)、功耗低。
工藝流程
原料→浸泡(或烘烤)→脫皮→研磨→分離→精磨→調(diào)配→均質(zhì)→脫氣→一次滅菌→灌裝→二次滅菌
主要設(shè)備
浸泡機(jī)(或烘烤機(jī))、脫皮分離機(jī)、粗磨機(jī)、離心分離機(jī)、精磨機(jī)、調(diào)配罐、脫氣機(jī)、均質(zhì)機(jī)、滅菌裝置、灌裝機(jī)
四、脫皮(乳白)杏仁加工系列生產(chǎn)線
該系列生產(chǎn)線脫皮效果好、產(chǎn)品質(zhì)量高,其中脫皮率可達(dá)95%,整仁率可達(dá)85%,完全滿足杏仁深加工和外銷的要求。
工藝流程
杏核→脫殼→分級→杏仁浸泡→脫皮→漂洗→晾干→烘干→冷卻→包裝
主要設(shè)備
杏仁脫殼設(shè)備:重力選別機(jī)、 分級機(jī)、脫殼機(jī)、圓筒 精選機(jī)
杏仁脫皮設(shè)備:自動(dòng)浸泡機(jī)、杏仁脫皮機(jī)、晾干裝置、 烘干機(jī)、連續(xù)冷卻裝置、包裝機(jī)。
五、脫皮(乳白)花生仁加工系列生產(chǎn)線
該系列生產(chǎn)線用于連續(xù)加工脫皮(乳白)花生仁。其特點(diǎn)是自動(dòng)化程度高、能耗低、脫皮效果好,生產(chǎn)出的乳白花生仁整仁率高,可達(dá)85%,無破碎,完全滿足出口要求。
工藝流程
花生米→烘干→冷卻→脫皮→挑選→整、半粒分級→包裝
主要設(shè)備
烘干機(jī)、快速冷卻機(jī)、自動(dòng)脫皮機(jī)、挑選輸送機(jī)、整、半粒分級機(jī)、包裝機(jī)
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