與成熟的家電行業(yè)相比，我國(guó)五金行業(yè)還沒(méi)有成熟，那到底是什么原因限制中國(guó)品牌做大做強(qiáng)？中國(guó)品牌要想有所成就應(yīng)該怎么做？應(yīng)突破什么樣的瓶頸。筆者認(rèn)為標(biāo)準(zhǔn)化是中國(guó)品牌的最大問(wèn)題，解決品牌標(biāo)準(zhǔn)化問(wèn)題也是企業(yè)最需要做的工作，這種標(biāo)準(zhǔn)化主要體現(xiàn)在產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化、管理標(biāo)準(zhǔn)化、服務(wù)標(biāo)準(zhǔn)化三個(gè)方面。

    改革開(kāi)放30年來(lái)，中國(guó)企業(yè)界涌現(xiàn)出了像海爾、聯(lián)想等具有一定國(guó)際知名度的、在國(guó)內(nèi)擁有較大市場(chǎng)占有率的品牌。但無(wú)論是在資本實(shí)力、運(yùn)營(yíng)經(jīng)驗(yàn)、品牌管理還是客戶(hù)服務(wù)方面，中國(guó)品牌與國(guó)際品牌都有很大的差距。

    大家先來(lái)看產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化。產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化說(shuō)得通俗點(diǎn)就是無(wú)論在什么時(shí)間、什么地點(diǎn)你提供給消費(fèi)者的產(chǎn)品都是一樣的。一樣的產(chǎn)品消費(fèi)者就會(huì)有一樣的體驗(yàn)，這也是大家經(jīng)常去麥當(dāng)勞的原因。盡管是說(shuō)垃圾食品，但當(dāng)我們餓時(shí)我們還是去麥當(dāng)勞。什么原因促使大家采取與心中所想完全不一樣的行為。有的人說(shuō)是麥當(dāng)勞干凈衛(wèi)生，有的人說(shuō)麥當(dāng)勞等待時(shí)間短，有的人說(shuō)是寬敞明亮等等。筆者不否認(rèn)麥當(dāng)勞麥當(dāng)勞干凈衛(wèi)生、寬敞明亮，但筆者認(rèn)為最重要的原因是等待時(shí)間短，因?yàn)轲I時(shí)我們需要在最快的時(shí)間內(nèi)解決餓的問(wèn)題，而麥當(dāng)勞給了我們可以預(yù)期的時(shí)間，而中餐館做不到。

    那麥當(dāng)勞使用什么方法可以保證供應(yīng)的時(shí)間。那就是產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)化，正因?yàn)闃?biāo)準(zhǔn)化使得麥當(dāng)勞可以工業(yè)化生產(chǎn)(機(jī)器代替人工)，生產(chǎn)的效率有了大幅度的提高，而中餐館最難做到的就是這一點(diǎn)。如果說(shuō)麥當(dāng)勞做食品是科學(xué)的話，那么中餐館做菜更多的是藝術(shù)。在麥當(dāng)勞每只雞翅炸多長(zhǎng)時(shí)間，每塊面包上灑幾克鹽等都有明確的規(guī)定，而中餐館在這塊都沒(méi)有規(guī)定，廚師更多的是靠感覺(jué)、靠經(jīng)驗(yàn)，而經(jīng)驗(yàn)、感覺(jué)是最不可靠的。所以我們?cè)谥胁宛^不同的店面，吃的一碗面，有的時(shí)候咸，有的時(shí)候淡，有的時(shí)候湯多，有的時(shí)候湯少，有的時(shí)候面多，有的時(shí)候面少等，總之感覺(jué)不一樣。而我們無(wú)論在什么地方、什么時(shí)間吃到的麥當(dāng)勞食物的味道都是一樣的。

    既然是標(biāo)準(zhǔn)化還要始終如一，不能提供不合格的產(chǎn)品。產(chǎn)品是品牌的基礎(chǔ)，一個(gè)品牌如果產(chǎn)品質(zhì)量有問(wèn)題，那是沒(méi)有資格做市場(chǎng)的。要想把品牌做大無(wú)論是在什么地點(diǎn)、什么時(shí)間都要提供質(zhì)量過(guò)關(guān)的產(chǎn)品。正因?yàn)榻?jīng)常出現(xiàn)像三鹿這樣的企業(yè)，中國(guó)品牌的美譽(yù)度極低，大家對(duì)中國(guó)品牌的信任度普遍不高。而做品牌不但要做知名度，更要做美譽(yù)度，沒(méi)有美譽(yù)度的品牌不是品牌只能算是個(gè)牌子，沒(méi)有美譽(yù)度的品牌可替代性非常強(qiáng)，消費(fèi)者的忠誠(chéng)度是非常低的。

    曾經(jīng)有學(xué)者指出：管理在中國(guó)更多的理而不是管。也就是說(shuō)中國(guó)社會(huì)是個(gè)人情化的社會(huì)，要想有管理的效果更多的是要靠情感的溝通而非硬性的規(guī)章制度。但這種溝通難度效率非常低，因?yàn)槟銢](méi)有標(biāo)準(zhǔn)，每當(dāng)遇到問(wèn)題時(shí)你都要與管理的對(duì)象要做個(gè)別溝通，既耗時(shí)也耗力。如果有了標(biāo)準(zhǔn)，遇到問(wèn)題時(shí)拿出規(guī)章制度，逐一對(duì)照，按照規(guī)章制度上的規(guī)定來(lái)處理。

    無(wú)論是誰(shuí)只要違反了規(guī)章制度都要做出處罰。只有一視同仁，規(guī)章制度才可能不被破壞，；而如果一人破壞了制度沒(méi)有受到相應(yīng)的懲罰，就會(huì)有第二個(gè)人、第三個(gè)人去破壞，制度就會(huì)形同虛設(shè)。如果高管或者家族成員違反了制度而沒(méi)有受到懲罰，員工就會(huì)認(rèn)為公司管理不公平，從而影響工作的積極性與團(tuán)隊(duì)的士氣。

    看完了規(guī)章制度來(lái)看工作流程。

    而這恰恰是中國(guó)品牌欠缺的。你會(huì)發(fā)現(xiàn)很多公司內(nèi)部分工非常不明確，有的人什么事都做而沒(méi)有給定特定的工作，有的事多人參與其實(shí)只需要一人做可以。有結(jié)果時(shí)每個(gè)人都爭(zhēng)功，可當(dāng)沒(méi)有結(jié)果時(shí)每個(gè)人都推卸責(zé)任。很多公司也沒(méi)有做到人與工作的匹配，人沒(méi)有聰明不聰明，只有放到合適的崗位上才能發(fā)揮最大化的潛力。在管理中考核也是必須的，而且要定時(shí)考核。沒(méi)有考核的工作是不會(huì)有結(jié)果的。只有定時(shí)考核，員工才會(huì)有壓力，才會(huì)有動(dòng)力去不斷完善工作。而沒(méi)有考核員工就會(huì)認(rèn)為這項(xiàng)工作不重要的，也沒(méi)有時(shí)間的緊迫感，效率就不會(huì)很高。