綠色包裝技術(shù)

　　綠色包裝，即無公害包裝或環(huán)境友好包裝，是指對(duì)生態(tài)環(huán)境無污染、對(duì)人體健康無毒害、能回收或再生復(fù)用、可促進(jìn)持續(xù)發(fā)展的包裝。它具有生態(tài)環(huán)境保護(hù)和資源再生兩個(gè)特征。在食品中采用綠色包裝技術(shù)，可以促進(jìn)國(guó)民經(jīng)濟(jì)發(fā)展，同時(shí)也為解決食品污染提供了一條切實(shí)可行的途徑。因此，食品的綠色包裝日益受到國(guó)內(nèi)外人士關(guān)注。

　　改革開放以來，我國(guó)經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展，但由于環(huán)保意識(shí)較薄弱，導(dǎo)致環(huán)境日漸惡化，資源過度消耗，由包裝引起的污染到處可見。單是包裝廢棄物每年總量就在1500萬噸以上，且回收率相當(dāng)?shù)?。舊塑料回收率僅 9.6％，舊紙和紙板也不過15％。在日處理垃圾中，僅快餐盒和塑料袋就有近千噸之多。這就迫切要求改進(jìn)包裝以保護(hù)環(huán)境和資源。

　　上個(gè)世紀(jì)80年代末，綠色革命的步伐加快，綠色包裝也應(yīng)運(yùn)而生。在世界環(huán)保呼聲日益高漲的大環(huán)境下，我國(guó)的綠色包裝也于1993年興起。它不僅順應(yīng)了國(guó)際環(huán)保發(fā)展趨勢(shì)的需要，符合世貿(mào)組織有關(guān)貿(mào)易協(xié)定的要求，也是應(yīng)對(duì)新的貿(mào)易壁壘的重要途徑之一，是一種強(qiáng)有力的國(guó)際營(yíng)銷手段。它還有利于國(guó)家產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的調(diào)整，是我國(guó)實(shí)施可持續(xù)發(fā)展戰(zhàn)略的重要方面。因此，綠色包裝是我國(guó)的主攻方向。

　　湖南耒陽的王集忠發(fā)明了一種光和生物雙降解塑料，其特征在于其組分為：聚烯烴80～100(質(zhì)量份，％牞下同)、光敏劑0.05～5、降解促進(jìn)劑0.05～2、光穩(wěn)量劑0.1～5、自由劑引發(fā)劑0.001～1、共聚 單體0.01～5、自氧化劑0.5～10、改性淀粉100～80。該發(fā)明的制造方法為：制成改性淀粉；將聚烯烴、共聚單體和引發(fā)劑按前述的比例充分混合，加熱60℃±5℃，反應(yīng)0.5小時(shí)，制成改性聚烯烴，然后將改性淀粉加入其中，再加入光敏劑、降解促進(jìn)劑、光穩(wěn)定劑和自氧化劑充分混合；將全部組分混合物造粒。順德市大良鎮(zhèn)中聯(lián)包裝廠的韓學(xué)年研制了一種環(huán)保型復(fù)合包裝膜，由三層復(fù)合膜制成，中間層是純鋁箔，其一個(gè)表面涂有熱封黏合劑，另一個(gè)表面與紙基復(fù)合。熱封黏合劑是由丙烯酸樹脂、氯乙烯醋酸乙烯共聚物混合而成，解決了對(duì)復(fù)合膜防潮性透氣性高檔次要求，又適合環(huán)保需要的矛盾，廣泛適用于藥品及其他物品的包裝。2002年6月，山東省濟(jì)南市的方傳亮設(shè)計(jì)了一種環(huán)保包裝袋。 它克服了現(xiàn)有包裝袋不能提供盛放果殼或果皮的容器，造成人們隨手丟棄果殼或果皮破壞環(huán)境的問題。其結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單，使用方便，并能提供一個(gè)容器盛放果殼果皮，可用于如瓜子等食品的包裝。其技術(shù)特征是：有內(nèi)外兩個(gè)套裝的包裝袋，內(nèi)袋開口處一側(cè)的外壁上端有夾合或黏性的黏合結(jié)構(gòu)，從而可使內(nèi)袋取出后能與外袋連接在一起。天津市的宋大興發(fā)明了一種高強(qiáng)度多層夾筋綠色包裝袋紙，它包括三層紙內(nèi)夾二層筋的包裝紙、四層紙內(nèi)夾三層筋的包裝紙、五層紙內(nèi)夾四層筋的包裝紙，以及N ＋1層紙內(nèi)夾N層筋的包裝紙，其中N≤9；該多層夾筋紙的上、下表層均為紙層，其余各紙層均在兩夾筋層之間并與之成相間排列；筋是網(wǎng)狀筋、經(jīng)向筋，在沒有夾筋穿過的區(qū)域內(nèi)各層紙之間相互貼合而成為一層；網(wǎng)狀筋，其網(wǎng)孔呈三邊形、四邊形；經(jīng)向筋成線形。該夾筋紙有很高的強(qiáng)度，結(jié)實(shí)耐用；由于該紙采用一次成型法制造，生產(chǎn)工序簡(jiǎn)單，也有利于回收再利用。

　　無菌包裝技術(shù)

　　無菌包裝作為一個(gè)產(chǎn)業(yè)或領(lǐng)域，它包括包裝的工藝技術(shù)、包裝材料及包裝容器、包裝輔助器材及包裝機(jī)械設(shè)備、包裝輔助材料和包裝科研、教育、包裝工程等，以及相關(guān)產(chǎn)業(yè)和相關(guān)的學(xué)科。無菌包裝就方法而言是指產(chǎn)品、包裝容器、材料或包裝輔助器材經(jīng)滅菌后，在無菌的環(huán)境中進(jìn)行充填和封合的一種包裝方法。無菌包裝除了能在常溫下長(zhǎng)時(shí)間保持新鮮而不變質(zhì)、變色、變味外，還具有耗能低、耗用包材少、制造成本低、包裝效率高、經(jīng)濟(jì)效益好和質(zhì)量輕便于長(zhǎng)途運(yùn)輸以及廢棄包裝可回收再循環(huán)利用等優(yōu)點(diǎn)。

　　根據(jù)世界發(fā)展趨勢(shì)，今后的乳品應(yīng)由奶粉為主改為以液體奶為主，一可節(jié)省能源，二可提高營(yíng)養(yǎng)價(jià)值和方便食用。乳品中按25％采用無菌保鮮包裝計(jì)，“十五”計(jì)劃末，每年需用無菌保鮮包裝容器(按500ml 裝計(jì))67.5 億個(gè)。每個(gè)容器按0.50元計(jì)，價(jià)值33.75億元。到2030年，每年需包裝容器(按500ml裝計(jì))200多億個(gè)，價(jià)值100多億元。其他方面如果汁飲料和其他飲料業(yè)、蔬菜汁加工業(yè)、中藥制劑業(yè)的應(yīng)用前景也相當(dāng)廣泛，同時(shí)也給相關(guān)行業(yè)和部門帶來新的發(fā)展機(jī)遇，促進(jìn)經(jīng)濟(jì)新的增長(zhǎng)。包裝材料、包裝容器生產(chǎn)業(yè)、包裝原料生產(chǎn)業(yè)、機(jī)械制造業(yè)、食 品飲料行業(yè)等都會(huì)從其發(fā)展中受益。

　　山東省青島市的徐冬順設(shè)計(jì)了一種液態(tài)食品的無菌包裝機(jī)，其包括：由原驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)包裝袋膜帶片，該膜帶片的批量卷帶滾由長(zhǎng)軸架設(shè)在帶滾支架上，在該驅(qū)動(dòng)機(jī)構(gòu)與帶滾支架之間設(shè)有接通在二者上的膜帶片消毒處理裝置；該包裝機(jī)頭外圍適當(dāng)范圍內(nèi)設(shè)有封閉的無菌機(jī)頭套罩；該膜帶片從該裝置的帶滾支架端被拉入該裝置中，并從該裝置的機(jī)頭端被拉 出而進(jìn)入原包裝機(jī)頭。該機(jī)保證液體食品的衛(wèi)生標(biāo)準(zhǔn)，使食品貯存期和保質(zhì)期延長(zhǎng)至30天以上。吉林長(zhǎng)春的殷涌光發(fā)明了小袋無菌包裝機(jī)袋成形器涉及一種食品包裝機(jī)械。它是由背板、成形器板、主注料管、輔注料管、通氣管和活動(dòng)壓板組成，活動(dòng)壓板通過鉸軸裝在背板上，成形器板裝在背板和活動(dòng)壓板之間，主注料管、輔注料管、通氣管裝在成形器板上，成形器板為中空腔的夾層板結(jié)構(gòu)，夾層板上設(shè)有若干小孔，通氣管與成形器板的中空腔相通。該裝置具有成本低、結(jié)構(gòu)簡(jiǎn)單、運(yùn)行可靠的特點(diǎn)。遼寧沈陽的權(quán)永春設(shè)計(jì)了一種無菌包裝機(jī)，具有機(jī)械傳動(dòng)機(jī)構(gòu)，其上的供膜鏈輪與供膜裝置的從動(dòng)鏈輪 A鏈連接，又通過其上的走膜鏈輪與走膜裝置的從動(dòng)鏈輪B鏈連接，其上槽式凸輪驅(qū)動(dòng)的驅(qū)動(dòng)滾輪通過轉(zhuǎn)動(dòng)軸與擺臂連接，擺臂一端通過拉桿G與縱封鉗相連，同時(shí)通過鋼絲繩經(jīng)定滑輪與夾膜裝置的動(dòng)輪連接，擺臂另一端通過拉桿H與橫封切斷 鉗相連，其上的預(yù)拉膜調(diào)整塊通過連桿與拉膜裝置的預(yù)拉膜架連接。此實(shí)用新型變氣動(dòng)為機(jī)械傳動(dòng)，由一個(gè)主電機(jī)傳動(dòng)一個(gè)減速機(jī)，完成橫封、豎封、走膜、走膜長(zhǎng)度控制、預(yù)拉膜、壓膜、開卷、開卷長(zhǎng)度及時(shí)間控制、袋成型、色帶打印等動(dòng)作，機(jī)構(gòu)簡(jiǎn)單、傳動(dòng)穩(wěn)定、噪音低、壽命長(zhǎng)、易掌握、維修方便。