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未來10年是中國做大做強稻米加工機械的最好時機

http://mamafrist.com 2015年09月19日        

第三屆中國優(yōu)質(zhì)稻米博覽交易會在江蘇淮安市召開.透過稻博會可以看出,近幾年國內(nèi)外的稻米加工無論是在工藝上還是在設(shè)備上都有了長足進步;也可以看出,作為稻米生產(chǎn)大國的中國在稻米加工機械制造上與國外先進水平的巨大差距。

橋梁與平臺

隨著稻博會影響的擴大,來自國內(nèi)高校的專家、學(xué)者和來自日本、荷蘭、瑞士、韓國的外國客商越來越多。瑞士布勒機械、日本佐竹機械、福建佳龍電子、浙江諸暨糧機等國內(nèi)外稻米機械生產(chǎn)企業(yè)的參展,為各地引進高性能加工設(shè)備、招商引資提供了選擇的平臺。

江蘇淮安市通過引進優(yōu)質(zhì)稻米加工和包裝設(shè)備,提升了淮米的加工生產(chǎn)能力,現(xiàn)已形成了10個年加工能力上萬噸的稻米加工企業(yè)。最近,由東海糧油工業(yè)(張家港)有限公司從瑞士引進的專用稻米加工生產(chǎn)線除了加工出來的稻米是免洗的外,其最獨特的功能是在傳統(tǒng)稻米加工的基礎(chǔ)上,又添加了維生素C、E等營養(yǎng)元素,比一般的稻米更有營養(yǎng)價值。這條生產(chǎn)線建成后,將使東海公司成為全球規(guī)模最大、技術(shù)最先進的綜合性糧油加工基地之一。

在世界范圍內(nèi),以日本佐竹公司和瑞士布勒公司的產(chǎn)品代表了大米加工機械的先進水平,其產(chǎn)品遍布亞洲、歐洲、美洲、大洋洲及非洲等。日本佐竹公司的研究領(lǐng)域是從水稻栽培到如何加工出口感最好的大米的整個過程,其機械產(chǎn)品廣泛運用光電、傳感、信息等先進技術(shù),服務(wù)于大米的種植、收割和加工等各個生產(chǎn)階段,自動化程度很高。目前,佐竹機械(蘇州)有限公司的稻米加工設(shè)備已成為許多國內(nèi)廠家的首選。

差距與潛力

入世前我國在稻米深加工方面和國外的差距有一個通俗的說法,即我們是賣大米的,人家是賣機器的。這種“大米”和“機器”的差距在于技術(shù)水平的差距,主要體現(xiàn)在機械研制水平的落后和深加工范圍的狹窄。

透過稻博會,我們可以更清楚地看到這種差距。首先是思想觀念上的差距。稻米是世界上一半以上人口的食糧,長期以來,在我國種糧為了填飽肚子的觀念根深蒂固,因此在稻米生產(chǎn)中忽略了品種和質(zhì)量。其次是機械裝備上的差距。我國稻米加工機械制造業(yè)經(jīng)過幾十年的發(fā)展和技術(shù)進步,所生產(chǎn)的稻谷清理機械、脫殼機械、谷糙分離機械、碾米機械、白米分級機械、計量及包裝機械等產(chǎn)品,基本上能滿足稻米加工需求,但由于企業(yè)的規(guī)模和實與國外著名糧機制造公司有較大差距,在研發(fā)經(jīng)費投入和研發(fā)能力上也無法與之相比,導(dǎo)致研發(fā)原創(chuàng)性的產(chǎn)品能力不強,模仿型產(chǎn)品多,產(chǎn)品質(zhì)量與發(fā)達國家還有一定差距。主要表現(xiàn)在穩(wěn)定性和可靠性差,造型落后,外觀粗糙,基礎(chǔ)件和配套件壽命短,無故障時間短,絕大多數(shù)產(chǎn)品還沒有制定可靠性標準;性能上的差距主要表現(xiàn)在生產(chǎn)能力低、能耗高,少數(shù)較好的產(chǎn)品制定的可行性標準,無故障時間是發(fā)達國家的三分之二到三分之一;技術(shù)水平上的差距主要表現(xiàn)在高新技術(shù)應(yīng)用少,自控技術(shù)差,生產(chǎn)線自動化程度低。這些差距的存在,嚴重制約了我國稻米加工業(yè)的發(fā)展和產(chǎn)品質(zhì)量的提高。

未來10年是中國做大做強稻米加工機械產(chǎn)業(yè)的最好時機,稻米加工機械制造企業(yè)要在深化改制的基礎(chǔ)上,學(xué)習(xí)發(fā)達國家發(fā)展的成功經(jīng)驗,汲取一流的設(shè)計思想、精細的設(shè)備工藝和高度的自動化,實行規(guī)?;a(chǎn),集約化經(jīng)營,加強聯(lián)合,做大做強稻米加工機械產(chǎn)業(yè),不僅要滿足國內(nèi)市場的需求,還能積極參與國際糧機市場的競爭。

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